2013年04月13日

ラーメン一筋 破天堂 八戸店


石堂の45号バイパスを
走っていて見つけたお店。
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どうやら昨年の10月末に
OPENしたらしい。
と、いうことは私はその時には
すでに千葉に行っている時期ですから
初入店です。
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入口のドアに暖簾が挟まってますが、
大丈夫ですか ^^;

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このメニューに書いてない
“究極味噌ラーメン 天王”
が別紙のメニューにあり、
通常価格680円の所500円
と書いてましたが、

麺道蘭や風林花山と
同じ木村屋系列ですから

メニューの名前は違いますが、
木村屋お得意の
“極味噌ラーメン680円を500円ライス付き”
と同じでしょう。
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これ、おいしいんだけど、
チャーシューが入ってないのが
残念なんですよね。

しかし、
このお店は一味違いました。
DSCF8316.JPG
何とすべてのラーメンに
シーザーサラダが付きます。
DSCF8312.JPG

野菜から食べ始めることで
食後の血糖値の変動を抑制出来るって
去年何回かTVで見ました。
早速取り入れているのはさすがです。


サラダ以外にも
小上がりの掘りごたつ形式や
箸袋、照明などにも
こだわりが見受けられます。

破天堂なんて
男らしい店名の割に
店内は細かい気遣いに
溢れていて、
まるで女性目線で
作られたようなお店です。

ラーメン店はまだまだ
女性の入りにくい
お店もありますが、
このお店なら
女性同士でも
気軽に入店できそうです。

変な話、味は同じでも
気を使っている、と感じるお店の
ほうが美味しいんですよ。

本当、変な話なんですが、
まったく同じ味なら
皆さんなら雰囲気の良いお店と
悪いお店、どっちを選びますかって
言ったら当然雰囲気の良いお店を選びますよね。

つまり、客は
素材、職人の腕、
お店の雰囲気、
等、それらを総合して
それに見合った金額を
支払っているってことです。

お店をやられている方は
たぶん食材の原価と
働いている人数分の
人件費で考えておられるのでしょうけれども、


雰囲気ってそれだけじゃあないですからね。

ラーメン一筋 破天堂 八戸店

住所:青森県八戸市長苗代2丁目16-27

電話:070-6562-9402

営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:45)

定休日:年中無休

posted by ESE at 17:56| 青森 ☀| Comment(8) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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